Dimagrire con la pasta si può!
In forma con la pasta, un alimento sano ed equilibrato; ecco come mangiarla anche tutti i giorni dimagrendo di tre chili
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Siete italiane fin nel midollo delle ossa e il vostro desiderio sarebbe quello di mangiare pasta tutti i giorni ma avete paura di ingrassare? Rincuoratevi: le vostre paure sono infondate, la pasta è amica della linea. E' un alimento dall'indice glicemico basso infatti ( inferiore a quello del pane bianco e delle patate, ancor di più se si tratta di pasta integrale) e associato ad uno stile di vita sano è ideale per mantenere il pesoforma.
Certo, bisogna seguire qualche accorgimento: per esempio, è importante badare al tipo di condimento; sì alla pasta con le verdure, come carciofi e zucchine, no invece ai sughi elaborati o a base di formaggi o pancetta. L'olio extra vergine d'oliva ( un cucchiaio) è concesso, e vi sveliamo un segreto: saltare in padella la pasta la rende più leggera! L'olio caldo infatti scatena una reazione chimica tra grassi e zuccheri, che impedisce a questi ultimi di essere del tutto assorbiti dal nostro organismo.
Preferite la pasta integrale: bisogna masticarla più a lungo, e ciò ci regala una sensazione di sazietà più velocemente, inducendoci a mangiare meno; inoltre, questo tipo di pasta è ricchissimo di fibre, che rallentano l'assunzione degli zuccheri.
Non vi è differenza tra pranzo o cena: in realtà, alcuni nutrizionisti consigliano addirittura la pasta per il pasto serale, perchè servirebbe a mantenere costanti i livelli di glucosio nel sangue durante il digiuno notturno; l'importante è alternare questo alimento ad altri, soprattutto frutta e verdura: le diete monocibo infatti non funzionano anche perchè alla lunga annoiano, è fondamentale quindi variare. Anche il pesce e la carne devono rientrare nella vostra dieta, almeno un paio di volte a settimana.
In un programma ipocalorico che va dalle 1400 alle 1600 calorie al giorno, seguito almeno per un mese ed associato ad un'attività fisica regolare, inserire la pasta come alimento può servire a perdere tre chili: ovviamente non superate i 100 gr di pasta al giorno, ma potete anche dividerli in due porzioni nell'arco della giornata. Questa dieta è particolarmente adatta a chi soffre di problemi di metabolismo e di digestione lenta.
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Non vi è differenza tra pranzo o cena: in realtà, alcuni nutrizionisti consigliano addirittura la pasta per il pasto serale, perchè servirebbe a mantenere costanti i livelli di glucosio nel sangue durante il digiuno notturno; l'importante è alternare questo alimento ad altri, soprattutto frutta e verdura: le diete monocibo infatti non funzionano anche perchè alla lunga annoiano, è fondamentale quindi variare. Anche il pesce e la carne devono rientrare nella vostra dieta, almeno un paio di volte a settimana.
In un programma ipocalorico che va dalle 1400 alle 1600 calorie al giorno, seguito almeno per un mese ed associato ad un'attività fisica regolare, inserire la pasta come alimento può servire a perdere tre chili: ovviamente non superate i 100 gr di pasta al giorno, ma potete anche dividerli in due porzioni nell'arco della giornata. Questa dieta è particolarmente adatta a chi soffre di problemi di metabolismo e di digestione lenta.
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Fabia Fleri - Nexta
| Data: 3/4/2012 | Visto: 491 |
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