Ormoni "sfasati"?
Ti si legge in faccia

Splendida, Marilyn. Il ritratto della salute. Tuttavia le immagini dell'attrice rivelano anche negli anni della giovinezza un lieve gonfiore delle palpebre e rughe precoci tra naso e bocca che - secondo l'occhio clinico dell'endocrinologo Thierry Hertoghe - sono indizio certo di carenze ormonali.

Tutto s'aggiusta, assicura Hertoghe, autore di La dieta ormonale, edito da Sperling and Kupfer. E lo si fa a tavola. E' mangiando, infatti, e mangiando bene che - sostiene l'endocrinologo di fama, 51enne - si può riequilibrare la produzione di ormoni, nella direzione di una maggiore armonia psicofisica. Come ben sanno le donne, che in gravidanza subiscono una vera e propria tempesta ormonale, forse paragonabile a quella dell'adolescenza, non c'è aspetto della vita (dallo stato dei capelli e della pelle all'umore, compresi intelligenza, personalità, capacità di imporsi, tendenza a farsi dominare, desiderio sessuale e fertilità) che non sia in ultima analisi regolato dagli ormoni.

Intanto, raccomanda Hertoghe, guardiamoci bene in faccia: è nei tratti del volto che si possono scorgere eventuali carenze ormonali. Gli occhi leggermente infossati di Lady D, per esempio, denotavano carenza di aldosterone, così come il suo viso sottile denunciava mancanza di cortisolo e il viso e le spalle poco muscolose erano segno di uno scarso livello di testosterone (il che può dirsi di quasi tutte le donne, peraltro).

Curiosa annotazione che si ricava da Hertoghe: il machismo dittatoriale di Hitler nascondeva una mancanza di testosterone, denunciata dalla precoce stempiatura, dai capelli piatti e dagli occhi secchi e poco brillanti, che secondo l'endocrinologo sono elementi tipici di chi, da giovane, ha avuto un eccesso di testosterone, tramutatosi in un grande calo in età adulta. Un buon livello di ormoni tiroidei e di estrogeni, unitamente a livelli superiori di GH, sono tipici di donne brillanti, intuitive e carismatiche (come la Monroe, appunto). Mentre, aggiunge Hertoghe, una gioventù segnata da livelli superiori alla media dell'ormone GH della crescita (lo si vede in chi ha la fronte larga) è tipica di grandi leader carismatici come Ghandi.

Presidente della World Society of Anti-Aging Medicine, Hertoghe si dice convinto che una dieta opportuna possa aiutare chiunque a mantenere un aspetto giovane e sano e a sviluppare addirittura doti di carisma, sex appeale e sicurezza: «Non esistono persone brutte - dice Hertoghe, in un commento riportato dal Corriere della Sera -, ma solo persone con un tasso ormonale squilibrato — conferma Hertoghe —. Un buon tasso dona un aspetto giovanile, bello e armonioso, muscoli tonici, schiena dritta, mani affusolate, caviglie snelle, un colorito sano, capelli folti e uno sguardo luminoso, tanto per citare solo alcuni elementi positivi».

«Un corretto equilibrio ormonale rallenta l’invecchiamento — spiega l'endocrinologo "anti-aging" —, uno squilibrio lo accelera. Ma non solo: sembra che anche patologie come bulimia e anoressia dipendano dagli ormoni e siano curabili con la giusta dieta. Il cibo influenza la secrezione ormonale e quindi benessere, peso, malattie neurologiche e degenerative, potenziamento delle prestazioni fisiche e intellettive».  Come ci deve regolare per conferire ai propri pranzi e alle proprie cene un effetto lifting? Intanto, bisogna decifrare le irrefrenabili voglie di dolce o salato che denotano rispettivamente mancanza di cortisolo o di aldosterone. Chi mangia preferibilmente carne ha alti livelli dell'ormone della crescita (e viceversa chi tende a consumare pasti vegetariani) e chi, invece, fatica a prender sonno ha bisogno di melatonina. Hertoghe non si limita a fornire gli elementi per capire di cosa ha bisogno il nostro corpo: in La dieta ormonale, ci sono anche diverse ricette cui ispirarsi. Pronte a diventare più radiose di Marilyn?