Gli elettrodomestici light
Vaporiere, centrifughe, speciali friggitrici e tanto altro: come mantenersi in forma a partire dalla preparazione dei cibi
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L’appetito vien mangiando e… cucinando. Inutile illudersi di preparare manicaretti solo per gli altri, la tentazione di spiluccare mentre si cucina è irresistibile, e d’altronde non si possono certo invitare gli amici a cena costringendoli a dividere il tuo stesso menù, rigidamente dettato dalla tua dieta ferrea! Una soluzione può essere riflettere su quali alimenti cucinare e cosa usare per farlo. Oggi infatti esistono elettrodomestici che assicurano una cucina priva di grassi, e di conseguenza più salutare.
La vaporiera per esempio permette di cuocere gli alimenti senza l’aggiunta né di burro né di olio, e ne preserva le vitamine e i sali minerali in esso contenuti. Inoltre la maggior parte dei modelli permette di cucinare più alimenti contemporaneamente, e non solo verdure, ma anche il riso, o il pesce.
Le centrifughe sono un elettrodomestico favoloso l’estate: la preparazione di zuppe fredde e succhi di frutta ricchi di vitamine è facilissima, basta inserire i vegetali precedentemente sbucciati e tagliati a pezzetti nell’apparecchio e il gioco è fatto!
Occhio anche alle friggitrici: gli ultimi modelli elettrici non necessitano d’olio, per patatine fritte croccanti e leggere, non più nemiche assolute della linea.
Approfittate dell’estate per le grigliate: la cucina non sarà solo più saporita, ma se cotta a dovere assicurerà di preservare i principi nutritivi della carne e delle verdure.
Infine nella scelta delle padelle prediligete sempre quelle antiaderenti, e se ancora non lo avete fatto munitevi di un buon wok, la tipica padella cinese di forma semisferica fonda, che utilizza dosi ridotte di olio perché il punto terminale è a diretto contatto con la fiamma.
A cucina ultimata, controllate non solo il peso ma anche gli eventuali cambiamenti nella massa dei cibi che avete cotto grazie alle bilance di ultima tecnologia.
La vaporiera per esempio permette di cuocere gli alimenti senza l’aggiunta né di burro né di olio, e ne preserva le vitamine e i sali minerali in esso contenuti. Inoltre la maggior parte dei modelli permette di cucinare più alimenti contemporaneamente, e non solo verdure, ma anche il riso, o il pesce.
Le centrifughe sono un elettrodomestico favoloso l’estate: la preparazione di zuppe fredde e succhi di frutta ricchi di vitamine è facilissima, basta inserire i vegetali precedentemente sbucciati e tagliati a pezzetti nell’apparecchio e il gioco è fatto!
Occhio anche alle friggitrici: gli ultimi modelli elettrici non necessitano d’olio, per patatine fritte croccanti e leggere, non più nemiche assolute della linea.
Approfittate dell’estate per le grigliate: la cucina non sarà solo più saporita, ma se cotta a dovere assicurerà di preservare i principi nutritivi della carne e delle verdure.
Infine nella scelta delle padelle prediligete sempre quelle antiaderenti, e se ancora non lo avete fatto munitevi di un buon wok, la tipica padella cinese di forma semisferica fonda, che utilizza dosi ridotte di olio perché il punto terminale è a diretto contatto con la fiamma.
A cucina ultimata, controllate non solo il peso ma anche gli eventuali cambiamenti nella massa dei cibi che avete cotto grazie alle bilance di ultima tecnologia.
Fabia Fleri - Nexta
| Data: 5/7/2011 | Visto: 13169 |
