I gelati più buoni d'Italia
Il gelato in Italia è un'arte: dai gusti più tradizionali a quelli più creativi, viaggio alla loro scoperta
 |
| Fotogallery |
In questi giorni di calura estiva le gelaterie ci appaiono davanti come oasi di salvezza, rigeneranti; un buon gelato artigianale infatti è l'ideale per recuperare le energie con gusto. In Italia, si sa, siamo maestri nell'arte del glaciale dessert; qui vi offriamo gli indirizzi giusti per assaporare i vostri gusti preferiti nelle gelaterie più buone.
Il pistacchio: tra gli amanti del gelato, è una regola non scritta decretare se una gelateria è buona o no in base alla qualità dei gusti più tradizionali; Frigidarium, nei pressi di Piazza Navona a Roma, fa del classico pistacchio il suo cavallo di battaglia: è delizioso, immaginate come sono gli altri.
Il cioccolato fondente: sempre a Roma, trovate la gelateria dei Gracchi, che usa ingredienti di prima qualità, lavorandoli con un procedimento artigianale del tutto naturale; da provare anche i gusti di frutta, in particolare mela e menta.
Fiordilatte: chi sceglie questo gusto può essere tacciato di poca fantasia, ma se lo prende da "Il Massimo del gelato" di sicuro è un intenditore: è semplice e buonissimo.
Il limone: da Bepi, a Padova, potrete gustare il più rischioso dei gusti di gelato senza paura; non sa di Mastrolindo, assicurano i proprietari del locale, perchè è a base soltanto di limoni siciliani e zucchero.
L'oro verde: cioè il gelato all'olio d'oliva; in cinque varianti, si tratta di un interessante gelato proposto da "Il re gelato" di Firenze.
Spumante, uva e pecorino: trovate questo gusto di gelato dall'originalità irresistibile a Pescara, da Caprice; gli ingredienti sono tutti locali, e per accostamenti così audace è fondamentale - e garantita - la loro qualità.
Il sorbetto molecolare: Avalon, a Bolzano, è una gelateria sperimentale che sorprende con i suoi sorbetti ma anche con i suoi gelati dai nomi esotici e dai gusti eccentrici come quello al riso basmati, cocco e cannella.
Il gelato affumicato: a Torino, la gelateria Marchetti propone gusti classici accostati a novità interessanti come il gelato al malto d'orzo. Da provare.
Leggi anche:
Sorbetti di frutta, freschi con gusto
Il pistacchio: tra gli amanti del gelato, è una regola non scritta decretare se una gelateria è buona o no in base alla qualità dei gusti più tradizionali; Frigidarium, nei pressi di Piazza Navona a Roma, fa del classico pistacchio il suo cavallo di battaglia: è delizioso, immaginate come sono gli altri.
Il cioccolato fondente: sempre a Roma, trovate la gelateria dei Gracchi, che usa ingredienti di prima qualità, lavorandoli con un procedimento artigianale del tutto naturale; da provare anche i gusti di frutta, in particolare mela e menta.
Fiordilatte: chi sceglie questo gusto può essere tacciato di poca fantasia, ma se lo prende da "Il Massimo del gelato" di sicuro è un intenditore: è semplice e buonissimo.
Il limone: da Bepi, a Padova, potrete gustare il più rischioso dei gusti di gelato senza paura; non sa di Mastrolindo, assicurano i proprietari del locale, perchè è a base soltanto di limoni siciliani e zucchero.
L'oro verde: cioè il gelato all'olio d'oliva; in cinque varianti, si tratta di un interessante gelato proposto da "Il re gelato" di Firenze.
Spumante, uva e pecorino: trovate questo gusto di gelato dall'originalità irresistibile a Pescara, da Caprice; gli ingredienti sono tutti locali, e per accostamenti così audace è fondamentale - e garantita - la loro qualità.
Il sorbetto molecolare: Avalon, a Bolzano, è una gelateria sperimentale che sorprende con i suoi sorbetti ma anche con i suoi gelati dai nomi esotici e dai gusti eccentrici come quello al riso basmati, cocco e cannella.
Il gelato affumicato: a Torino, la gelateria Marchetti propone gusti classici accostati a novità interessanti come il gelato al malto d'orzo. Da provare.
Leggi anche:
Sorbetti di frutta, freschi con gusto
Fabia Fleri - Nexta
| Data: 3/7/2012 | Visto: 17 |
Tutto su: gelaterie d'italia / le gelaterie migliori d'italia / i gelati pi� buoni / i gelati migliori / gelato
